Pikantse maitse ja aroomi saavad road, mis on valmistatud kuumutatud süte kohal oleval võrel. Läbi aegade ja eri riikides on seda praadimisviisi kutsutud erinevate nimedega, nüüd on need terminid BBQ, Chair Broiler, Josper, X-Oven. Asendades puusöe kuumutatud laavatükkidega, saame laavagrilli.
Vulkaanilist päritolu laava pole valitud juhuslikult. Esiteks ei eralda see kuumutamisel lõhnu ja teiseks hakkab see kiiresti hõõguma tänu poorsele ehitusele ja muutub teiseseks (esmane on gaasipõleti või küttekeha) infrapunakiirguse võimsaks allikaks. Kolmandaks annab laava ühtlase kuumuse ja kogub endasse maha tilkuvat rasva. Laavagrillid sobivad täiuslikult kala, liha ja köögiviljade röstimiseks.
LAAVAGRILL 700 SEERIA APACH APGG-47T on järgmiste mõõtmetega: kõrgus 250 mm, pikkus 400 mm, laius 700 mm. Seadme kaal 29 kg, gaas 7,5 kW. Põleti elektrilise süüte ja leegi püsivana hoidmise seadmega. Kere, praadimispind, põleti ja roostevabast terasest alus AISI 304. Lauapealne versioon.
