SOUS VIDE TSIRKULAATOR APACH ASV WI-FOOD on ette nähtud toidu valmistamiseks, kasutades Sous-Vide tehnoloogiat – ammu unustatud, kuid muudetud ja tänapäeval nii menukal viisil. Tehnoloogia olemus on toiduvalmistamine vaakumis. Sous-Vide ühendab kaks protsessi: säästlik kuumtöötlus ja tihe pakkimine.
Selle tehnoloogia kohane kuumtöötlus toimub erilistes vannides, kuhu on asetatud tsirkulaator, mis on ühtlasi kütteseade. Tänu termostaadile liigub vesi vannis pidevalt ringiratast. Tehnoloogia Sous-Vide abil saab valmistada mitte ainult mahlast liha- või kalapraadi, vaid kogeda ka küpsetatud köögi- ja puuviljade või kanamunade uusi maitseid. Selle tehnoloogiaga valmistatud toidus säiluvad vitamiinid ja mikroelemendid ning küpsevad ühtlaselt läbi.
SOUS VIDE TSIRKULAATOR APACH ASV WI-FOOD on varustatud puuteekraaniga, mis võimaldab teil reguleerida toiduvalmistamise temperatuuri. Eriline rakendus võimaldab teil mällu salvestada paljusid omaenda või juba olemasolevaid autoriretsepte, mida saate igal ajal kasutada. Termostaadil on kütteseade, mis reguleerib temperatuuri kuni 1/10-kraadise täpsusega. Antud termostaadi mudel on varustatud käepidemega ühest kohast teise viimiseks ja klambriga mahuti külge kinnitamiseks. Termostaadi kere on valmistatud anodeeritud alumiiniumist. Terves mahutis aitab seatud temperatuuri hoida termostaadis olev ringluspump.
Termostaadi välismõõtmed: 155 х 203 х 377 mm Võimsus on 2 kW, pinge – 220 V.
