FRITÜÜR (GAAS) APACH APFG-47/2P (700 SEERIA)

FRITÜÜR 700 SEERIA APACH APFG-47/2P –on välja töötatud baaride, restoranide ja kohvikute jaoks ning mida kasutatakse friikartulite, nagitsate, kanatiibade, juurviljade, liha, kala taignas ja teiste sarnaste roogade valmistamiseks.

Fritüüris praadimise tehnoloogia all mõeldakse toote üleni kuuma õlisse kastmist. Kaasaegsed fritüürid võimaldavad küpsetamist oluliselt lihtsustada, säilitades enim valmisroa kasulikke väärtusi ja suurepäraseid maitseomadusi. Fritüür on ülesehituselt küttekehadega vann, millesse valatakse õli ja asetatakse toiduainete fritüürimiskorv ning millel on temperatuuriandurid, termostaat, taimer ja valgusdioodidega märgutuled.

FRITÜÜR 700 SEERIA APACH APFG-47/2P – fritüüri põrandamudel ühendatakse gaasijuhtmega, võimalusega ümber lülitada balloongaasitoitele. Sel on 2 roostevabast terasest 7-liitrist vanni, arvestusega üks kasutatav korv vanni kohta. Kuumutamine on tagatud rõhtsete malmpõletitega, millel on elektriline süütesüsteem. Töötemperatuuri vahemik muutub piirides 90-190 °C. Seade on varustatud hõlpsasti kasutatava elektromehaanilise juhtpaneeliga. Tarindil on kinniti, mis hoiab korve vanni kohal ja õli äravoolukraan. Komplekti kuuluvad kroomitud terastraadist praadimiskorvid ja roostevabast terasest kaaned.

FRITÜÜR 700 SEERIA APACH APFG-47/2P välismõõdud on 400x700x850 mm. Suurim temperatuur on 190 °C. Suurim gaasi võimsus: 12,5 kW Maht: 7+7 l Seadme kogukaal on 51 kg. Tarnitakse roostevabast terasest valmistatud tiibustega suletaval püstalusel.