KOMBIAHI APACH AP20T

AURU-KOMBIAHI APACH AP20T on ette nähtud toiduainete iga liiki kuumtöötlemiseks toitlustusettevõtetes. Selle abil saab praadida, keeta, küpsetada, aurutada, grillida, blanšeerida ja palju muud. Auru-kombiahi on varustatud puutetundliku juhtpaneeliga Androidi baasil (ekraan 7″, eraldusvõimega 800×400). Lihtne juhtimine ja mitmekeelne liides ei tekita vajadust pidevalt kasutusjuhendit lugeda. 150 retsepti ja võimalus salvestada täiendavalt kuni 250 retsepti. Mudelil on isetoimiv pesu. Kolmepunktiline pistiktermomeeter – komplektis. AURU-KOMBIAHJU APACH AP20T eripärad: – ventilaatoril 10 kiirus – auruga niisutamise digitaalne reguleerimine; – isetoimiv eelkuumutus (1 tase, pool koormust, täiskoormus); – 9 taimerit (võimalus valmistada samaaegselt erinevaid roogi); – 10 toiduvalmistamise järku iga programmi jaoks; – roogade soojendus (70 °C juures valmistamise järgselt); – soojuse taaskasutamist võimaldav soojusvaheti; – väljatõmbe reguleerimine; – diagnostika; – HACCP. Kombiahju välismõõtmed on 1050x940x1900 mm. Mahutab 20хGN 1/1. Võimsus on 28 kW. Ühendatakse 380 V võrguga.