FRITÜÜR (GAAS) APACH APFG-77T (700 SEERIA)

FRITÜÜR 700 SEERIA APACH APFG-77T – on välja töötatud väikeste toitlustusasutuste jaoks (baarid, kohvikud, kiirsöögikohad) ning mida kasutatakse friikartulite, kanatiibade, sõõrikute ja muude sarnaste roogade valmistamiseks.

Fritüüris praadimise tehnoloogia all mõeldakse toote üleni kuuma õlisse kastmist. Kaasaegsed fritüürid võimaldavad küpsetamist oluliselt lihtsustada, säilitades enim valmisroa kasulikke väärtusi ja suurepäraseid maitseomadusi. Fritüür on ülesehituselt küttekehadega vann, millesse valatakse õli ja asetatakse toiduainete praadimise korv ning millel on temperatuuriandurid, termostaat, ajamõõtja ja valgusdioodidega märgutuled.

FRITÜÜR 700 SEERIA APACH APFG-77T – gaasifritüüri lauamudel 2 roostevabast toiduaineterasest 9-liitrise vanniga, arvestusega üks kasutatav korv vanni kohta. Ühendatakse gaasijuhtmega, koos võimalusega lülitada ümber balloongaasitoitele. Kuumutamine on tagatud rõhtsete malmpõletitega, millel on elektriline süütemehhanism. Töötemperatuuri vahemik muutub vahemikus 90-190 °C. Seade on varustatud lihtsa elektromehaanilise juhtpaneeliga. Komplekti kuuluvad kroomitud terastraadist fritüürikorvid roostevabast terasest kaantega.

FRITÜÜR 700 SEERIA APACH APFG-77T välismõõdud on 700x700x580 mm. Suurim temperatuur on 190 °C. Suurim gaasi võimsus: 14,8 kW. Maht: 9+9 l. Seadme kogukaal on 45 kg.